无尘车间装修_上海都跃净化科技有限公司

净化工程

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无尘车间装修

①　无尘净化车间的布局不仅要便于各生产环节的相互衔接，还要便于加工过程的卫生控制，要严格防止生产过程交叉污染的现象发生。

②　食品厂加工过程基本是：原料→半成品→成品的过程，是一个从非清洁到清洁的过程。加工车间的生产原则需该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。

③　要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置公共器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供需，热水的温度需不低于82℃。

④　清洁区与非清洁区之间要采取相需的隔离措施，以便控制彼此间的人流和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。

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